Формат
220х220
Кол-во страниц
60
Илл.
цветные
Бумага
мелованная
Обложка
переплет
Вес
388 гр.
Тираж
2000
ISBN
978-5-906848-49-9
Год издания
2017
Издательство
Арт-Волхонка
Серия
Из истории еды
Возрастные ограничения
12+
552 Р

наличие на складе: Есть на складе

Консервы для Наполеона (Серия

Гелия Певзнер и Мария Марамзина

Об удивительных научных открытиях, предшествовавших этому изобретению, будет интересно узнать и взрослым, и детям. Читатель побывает в легендарном Чреве Парижа, узнает о возникновении ресторанов и гастрономической критики. Книга расскажет, какой путь прошли консервы от фруктов и овощей в бутылках для шампанского до привычной консервной банки, об изобретении Папенова котла — прообраза современной скороварки, линз для микроскопа и других инструментов. На страницах книги вместе с главным героем появятся короли, журналисты и ученые, книга так же познакомит читателя с Левенгуком, прообразом героя книги Гофмана «Повелитель мух», «отцом французского картофеля» Антуаном Парментье и профессором кухнологии доктором Пуфом, которого придумал русский писатель Владимир Одоевский. И, конечно же, книга не умолчит о Французской революции и войне 1812 года.

Комментарии

  • ВКонтакте
  • Facebook

Китони рекомендует

Елка Аленка Елена Липатова, Е. Липатова 351 Р
Мандарин и птица Идрис Лаор, Идрис Лаор 396 Р
Варенье Нострадамуса (Серия «Из истории еды») Гелия Певзнер и Мария Марамзина 580 Р
Эволюция Кэлпурнии Тэйт Жаклин Келли 660 Р
История старой квартиры Анна Десницкая, Александра Литвина 1320 Р
История старой квартиры. Тетрадь с заданиями. Анна Десницкая, Александра Литвина 228 Р
Любовь к трем апельсинам. Итальянские сказки Гессе И., Задунайская З. и др. 408 Р
Полосатый Настя Коваленкова 552 Р
Хонорик на тропе кладоискателей Владимир Сотников 229 Р
 Оплата  |  Доставка