Формат
220х220
Илл.
цветные
Бумага
мелованная
Обложка
переплет
Вес
388
Тираж
2000
ISBN
978-5-906848-49-9
Год издания
2017
Издательство
Арт-Волхонка
Серия
Из истории еды
Стандарты
20
Возрастные ограничения
12+
552 Р

наличие на складе: Есть на складе

Консервы для Наполеона (Серия "Из истории еды")

Гелия Певзнер и Мария Марамзина

Об удивительных научных открытиях, предшествовавших этому изобретению, будет интересно узнать и взрослым, и детям. Читатель побывает в легендарном Чреве Парижа, узнает о возникновении ресторанов и гастрономической критики. Книга расскажет, какой путь прошли консервы от фруктов и овощей в бутылках для шампанского до привычной консервной банки, об изобретении Папенова котла — прообраза современной скороварки, линз для микроскопа и других инструментов. На страницах книги вместе с главным героем появятся короли, журналисты и ученые, книга так же познакомит читателя с Левенгуком, прообразом героя книги Гофмана «Повелитель мух», «отцом французского картофеля» Антуаном Парментье и профессором кухнологии доктором Пуфом, которого придумал русский писатель Владимир Одоевский. И, конечно же, книга не умолчит о Французской революции и войне 1812 года.

Комментарии

  • ВКонтакте
  • Facebook

Китони рекомендует

Майя и мальчик, живущий в море Юлия Лавряшина, Юлия Лавряшина 250 Р
Мандарин и птица Идрис Лаор, Идрис Лаор 396 Р
Кошачий глаз - 1. Наследник оборотня Евгений Гаглоев, Е. Гаглоев 135 Р
Витражи Виталий Черников, В. Черников 153 Р
Майя, Пёс-рыцарь и Кот о`Фей Юлия Лавряшина, Юлия Лавряшина 252 Р
Улитка в тарелке Юлия Лавряшина 200 Р
Кошачий глаз - 2. Идущий сквозь огонь Евгений Гаглоев, Е. Гаглоев 135 Р
Гоголь "Нос" Н. Гоголь 234 Р
Славкины истории - 2 Ольга Грошева, О. Грошева 207 Р
Жёлтый Наталья Матвеева 590 Р
Синий Наталья Матвеева 590 Р
Холмс. Том1. 10 000 рисунков. илл. Л.В. Козлов 540 Р
Красный Наталья Матвеева 590 Р
Индеи и ковбойцы Андрей Ядрышников, А. Ядрышников 153 Р
 Оплата  |  Доставка